Le livre de cuisine de César

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Pâte à crêpes
Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 3 min.

Remplis les trous ci-dessous avec les mots suivants :
de - de la - du - des - la - le - les - d'

Ingrédients

• farine
• œufs
• lait
• sel
• beurre
• sucre vanillé
• rhum

Combien il nous faut ?

• 250 grammes farine
• 4 œufs
• un demi-litre lait
• 1 pincée sel
• 50 grammes beurre (ou une cuillère à soupe huile)
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe rhum (5 cl)

 

La préparation des crêpes:

ingrédients
Etape 1 : Versez les ingrédients

Versez farine et œufs dans un saladier.

Ajoutez progressivement lait tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajoutez sucre vanillé, rhum et pincée de sel.


Attention ! Ne mélangez pas farine et œufs avant de mettre le lait.

farine et oeufs

 

 
remuer avec un fouet

verser le rhum

 
Etape 2 : Laissez reposer
Laissez reposer pâte à crêpes - si possible une heure.
Faites chauffer une poêle et versez un peu beurre pour graisser la poêle.


Etape 3 : Préparation des crêpes
Versez une demi-louche votre pâte dans la poêle.

Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.


Voilà, vos crêpes sont prêtes, maintenant vous pouvez les déguster.

Bon appétit !
beurre dans la poêle

 

verser une louche